Receita: Gostosa Crepioca de bacalhau com esparregado de nabiça

Crepioca de bacalhau com esparregado de nabiça. Receitas simples para aprender como fazer esparregado Esparregado de couves. Coza as folhas de couve em água temperada com sal. Demolhe o miolo do pão em água e escorra, sem.

Receita de esparregado de grelos, acompanhamento típicamente português. Uma excelente forma de inserir verduras na sua dieta. Esparregado de Nabiças Quando preciso de receitas daquelas caseiras e mesmo típicas de outros tempos, basta-me apenas fazer um telefonema e tenho a questão resolvida. É como ter o telefone pessoal da Filipa Vá Com Deus ou do Chef Silva, mas com a sorte de não pagar a chamada por termos o mesmo tarifário. Você pode ter Crepioca de bacalhau com esparregado de nabiça usando 8 ingredients e 9 passos. Aqui é como você cozinhar isto.

Ingredientes de Crepioca de bacalhau com esparregado de nabiça

1. Você precisa 3 do ovos.
2. Está 3 colheres de sopa do tapioca hidratada.
3. Está qb do Sobras de bacalhau cozido.
4. Você precisa 50 mL do água ou leite.
5. Está do q.b. Salsa picada.
6. Preparar do q.b. Cebola picada.
7. Preparar a gosto do Pimenta branca.
8. Está do q.b. Azeite.

Prosseguir a cozedura noutra água, deixando ferver durante cinco minutos e escorrer novamente. Transformar as nabiças em puré num processador de cozinha. Levar um tacho ao lume com azeite e saltear um dente de alho. Retirar o alho e adicionar o puré de nabiça.

Crepioca de bacalhau com esparregado de nabiça passo a passo

1. Bater os ovos e a água/leite com um garfo..
2. Adicionar a tapioca.
3. Adicionar o bacalhau, a cebola e a salsa picada e misturar tudo muito bem.
4. Temperar com a pimenta a gosto (não coloquei sal uma vez que o bacalhau já tem bastante sal).
5. Aquecer uma frigideira e colocar um pouco de azeite so para não agarrar.
6. Despejar a mistura na frigideira bem quente e tapar com uma tampa.
7. Deixar cozinhar até dar para virar e cozinhar dos 2 lados (mais ou menos o mesmo processo de uma tortilha espanhola).
8. Servir com esparregado ou outro acompanhamento a gosto.
9. Bom apetite.

Descubra como cozinhar Esparregado de grelos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária! Depois de cozidos, escorrer e picar a nabiça com uma faca. Num tacho colocar o azeite, o alho bem picadinho e a nabiça. Deixar cozinhar lentamente acrescentando colheres de sopa de água para que a nabiça fique então bem cozida. Rico em vitamina e cálcio, o grelo é por vezes uma hortaliça desprezada.