Broa de milho caseira 💛.
Você pode ter Broa de milho caseira 💛 usando 9 ingredients e 6 passos. Aqui é como você cozinhar isto.
Ingredientes de Broa de milho caseira 💛
- Você precisa 250 g do farinha de espelta.
- Você precisa 250 g do farinha de milho (eu própria triturei a polenta até virar farinha).
- Você precisa 7 g do fermento padeiro seco.
- Preparar 280 ml do água tépida.
- Você precisa 7 g do sal rosa (ou a gosto).
- Você precisa 1 🥄 sopa do cúrcuma (deu a cor fabulosa ao pão) 🤫segredo 😉.
- Preparar 1 🥄 sopa do psyllium.
- Preparar 90g do sementes linhaça.
- Preparar 1 🥄 sopa do azeite.
Broa de milho caseira 💛 instruções
- (Se tiver maquina facilita bem o processo).
- Misturar os secos todos: a farinha de espelta, a farinha de milho, cúrcuma, sal, psyllium, sementes de linhaça, fermento e misture tudo..
- Enquanto a máquina gira vá acrescentando a água com o azeite aos poucos e deixe bater em potência média até a massa se juntar (se não tiver máquina vai ter que trabalhar a massa a mão 💪🏼). Vai obter uma massa fofa/pegajosa e maleável. Mas caso seja preciso acrescente mais farinha se grudar muito..
- Numa bacia peneirada com farinha no fundo deixe repousar a massa tapada com um pano por uma hora..
- Passado a hora ponha a massa moldada ao seu formato desejado em cima do tabuleiro de forno peneirado com farinha. Faça uns cortes (se desejar) e enfarinhe com mais farinha por cima..
- Leve ao forno pre aquecido a 220 º C por 35 minutos. Bom apetite 💛.