Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate.
Você pode cozinhar Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate usando 12 ingredients e 5 passos. Aqui é como você alcançar naquela.
Ingredientes de Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate
- Você precisa 4 do cenouras pequenas a médias.
- Você precisa 100 ml do leite.
- Está 2 do chávenas de farinha de trigo.
- Está 200 g do creme vegetal ou margarina sem sal.
- Preparar 1 do e 1/2 de açúcar.
- Preparar 1 do fio de mel.
- Você precisa 3 do ovos (separe as claras e os deixe separado para bater).
- Está 1 colher de chá do Fermento em pó.
- Está do Cobertura:.
- Você precisa do Chocolate 70% cacau ou pode usar achocolatado em pó.
- Preparar 1 lata do leite condensado magro.
- Você precisa 100 ml do creme de leite.
Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate instruções
- Em um liqüidificador coloque somente as gemas, as cenouras cortadas em rodelas, a manteiga, o leite e bata..
- Adicione ao liqüidificador o açúcar, o fio de mel se quiser, e a farinha de trigo você vai adicionar e bater aos poucos, ative a tecla turbo de vez enquando..
- Em um prato ou tijela, bata as claras dos ovos até formar espuma. Depois as adicione ao liqüidificador e bata novamente, desta vez bata pouco. Adicione o fermento e mexa com a colher de pau..
- Deixe o fogo pré aquecido em 180° por uns 10 a 15 min. Unte a forma, usei uma retangular pequena, com manteiga e farinha de trigo. Coloque a massa para assar..
- Para a cobertura derreti uns pedaços de chocolate culinário 70% cacau ou pode usar achocolatado em pó com 1 lata de leite condensado magro inteira e 100ml de creme de leite para bater. Com a ajuda de uma colher de pau mexi bem até ficar ao ponto de ver o fundo da panela. Fica cremosa. Depois da massa pronta é só colocar a cobertura e se deliciar. 😍.