Frango de Fricassé.
Você pode ter Frango de Fricassé usando 8 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Frango de Fricassé
- Preparar 2 do cebolas, descascadas.
- Preparar 50 gramas do azeite.
- Está 1 kg do frango (pode usar só peito).
- Está 100 gramas do água.
- Preparar 4 do gemas de ovo.
- Preparar do Sumo de 1 limão.
- Você precisa q.b do Salsa.
- Está q.b do Sal.
Frango de Fricassé passo a passo
- Corte o frango em pedaços..
- Descasque as cebolas e os dentes de alho, pique tudo muito fino, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente..
- Adicione os pedaços de frango, mexa, tempere com pouco sal e pimenta, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 30 minutos..
- Retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco..
- Numa tigela, junte o sumo de limão às gemas, mexa ligeiramente, adicione ao tacho do frango, mexa e deixe ferver até engrossar..