Como Faço Gostosa Torta de maçã

Torta de maçã.

Você pode cozinhar Torta de maçã usando 13 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.

Ingredientes de Torta de maçã

1. Você precisa do Massa.
2. Está 200 g do farinha.
3. Você precisa 100 g do manteiga ou margarina com 80% de lipídios.
4. Você precisa 1 pitada do sal.
5. Preparar 1 do gema.
6. Preparar 2 colheres de sopa do açúcar refinado.
7. Preparar quanto baste do água filtrada.
8. Você precisa do Recheio.
9. Preparar 6 do maçãs maduras.
10. Você precisa 2 a 3 colheres de sopa do açúcar.
11. Está 2 a 3 colheres de sopa do manteiga.
12. Você precisa quanto baste do alguns paus de canela para decorar.
13. Você precisa 1 do limão cortado ao meio.

Torta de maçã passo a passo

1. Massa: em uma tigela coloque a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga gelada e cortada em cubos. Com a ponta dos dedos misture a farinha na manteiga até virar uma farofa. Acrescente a gema e aos poucos a água, misturando com as mãos gentilmente até que a massa vire uma bola e absorva toda a farinha. Não bata nem sove a massa. Ela deve ficar quebradiça. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe repousar na geladeira por no mínimo 20 minutos..
2. Recheio: Descasque as maçãs, corte ao meio, tire as sementes e os talos, esfregue um limão cortado em cada metade para não escurecer e corte em fatias finas..
3. Tire a massa da geladeira, deixe perder um pouco do gelo para ficar mais fácil de manusear. Existem 2 formas de abrir para forrar a forma. Ou vá tirando pedaços da massa e com a ponta dos dedos esticando sobre a forma ou coloque a massa dentro de um saco plástico desses de hortifrúti onde a gente traz frutas e legumes. Eles não grudam na massa. Com um rolo, vá abrindo a massa até preencher o saco. Depois, basta cortar dois lados do saco, levar a massa para a forma e tirar o saco..
4. Cubra o fundo da torta com uma camada de fatias de maçã. Espalhe por cima umas bolinhas de manteiga e polvilhe com açúcar. Vá fazendo camadas de maçã, manteiga e açúcar. Decore com alguns paus de canela e leve ao forno pré aquecido médio por 30 minutos. Retire, verifique se a massa está crocante e as maçãs bem assadas. Se não deixe no forno por mais 10 a 15 minutos..
5. Retire, deixe amornar e sirva acompanhada de sorvete de creme ou de chantili..