Bolo de Cenoura Vegano.
Você pode ter Bolo de Cenoura Vegano usando 8 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar isto.
Ingredientes de Bolo de Cenoura Vegano
- Você precisa 2 xícaras do farinha de arroz.
- Você precisa 200 g do cenoura ralada ou em cubinhos.
- Está 1 colher de sopa do fermento químico.
- Está 2/3 do de água.
- Está 1/3 do de óleo vegetal.
- Você precisa 1 colher de café do vinagre.
- Preparar 1 xícara do açúcar demerara.
- Você precisa 1 pitada do sal.
Bolo de Cenoura Vegano passo a passo
- Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte uma fôrma com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz. Reserve..
- Corte a cenoura em pedaços menores e transfira para o liquidificador. Acrescente o óleo, o vinagre, a água, sal e o açúcar. Bata bem por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea, sem pedaços de cenoura e com o açúcar dissolvido..
- Numa tigela grande coloque a farinha e acrescente aos poucos a mistura do liquidificador. Mexendo delicadamente sem parar enquanto acrescenta o líquido para não formar grumos. Quando obter uma massa lisa, acrescente o fermento e misture até incorporar..
- Transfira a massa para a fôrma e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos. Para saber se o bolo está assado, espete um palito no centro da massa, se sair limpo pode tirar do forno. Caso contrário deixe mais alguns minutos até assar completamente. Retire do forno e espere esfriar..
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