Receita: Apetitosa Bombom da Alcatra na crosta de panko ao molho de mostarda dijon com tagliatelle ao molho camembert

Bombom da Alcatra na crosta de panko ao molho de mostarda dijon com tagliatelle ao molho camembert.

Você pode ter Bombom da Alcatra na crosta de panko ao molho de mostarda dijon com tagliatelle ao molho camembert usando 11 ingredients e 6 passos. Aqui é como você cozinhar isto.

Ingredientes de Bombom da Alcatra na crosta de panko ao molho de mostarda dijon com tagliatelle ao molho camembert

1. Preparar 500 g do massa fresca tagliatelle.
2. Está 300 g do queijo camembert.
3. Você precisa 2 dentes do alho.
4. Preparar 1 maço do cheiro verde.
5. Você precisa 600 g do bombom da Alcatra.
6. Está 1 xícara de chá do panko.
7. Está 2 cls do manteiga de leite.
8. Está do Pimenta do reino e sal.
9. Está 2 cls do Mostarda dijon.
10. Você precisa 2 cls do Mostarda dijon em grãos.
11. Você precisa 2 do creme de leite fresco.

Bombom da Alcatra na crosta de panko ao molho de mostarda dijon com tagliatelle ao molho camembert passo a passo

1. Coloque em uma frigideira a mostarda dijon, a mostarda em grãos, o creme de leite, misture e deixe reduzir em fogo médio. Desligue e coloque o creme de leite. Reserve..
2. Em um recipiente misture o panko, com manteiga de leite derretida, alho, pimenta do reino e sal..
3. Em uma frigideira, coloque manteiga, sele o bombom da Alcatra, coloque na forma. Pressione a mistura do panko sobre a carne e leve ao forno pré aquecido a 180° até que o panko esteja dourado..
4. Em outra panela, ferva o creme de leite fresco. Tire a parte branca do queijo e misture o queijo ao creme de leite até que tenha a textura de molho. Coloque sal e pimenta do reino..
5. Para a massa, ferva a água, coloque a massa por 5 minutos. Retire e lave em água fria. Misture ao molho de queijos, coloque o cheiro verde..
6. Coloque o molho dijon por baixo da carne e sirva..