Pudim de Chocolate.
Você pode ter Pudim de Chocolate usando 6 ingredients e 3 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Pudim de Chocolate
- Você precisa 700 ml do leite.
- Preparar 6 do gemas.
- Está 2 do c. sopa de açúcar.
- Você precisa 4 folhas do gelatina incolor.
- Você precisa 200 g do chocolate negro.
- Está do Raspas de chocolate, para decorar.
Pudim de Chocolate instruções
- Leve o leite ao lume até querer começar a levantar fervura. Retire do lume e deixe que arrefeça um pouco. Numa tigela, bata bem as gemas com o açúcar até conseguir uma gemada e junte em fio, um pouco do leite quente, mexendo sempre com uma vara de arames..
- Leve tudo de novo em lume brando, mexendo sempre. Entretanto, coloque as folhas de gelatina numa tigela com água fria. Escorra-as bem da água espremendo-as e junte ao leite, assim como o chocolate partido em pedaços. Continue a mexer com uma vara de arames, até a mistura engrossar um pouco e o chocolate tiver derretido. Coe a mistura e deite o preparado numa forma de pudim, molhada com água fria..
- Deixe arrefecer um pouco, e leve depois ao frigorífico até que solidifique..