Maneira mais fácil de cozinhar Gostosa Bolo de castanha-de-cajú

Bolo de castanha-de-cajú.

Você pode cozinhar Bolo de castanha-de-cajú usando 18 ingredients e 8 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.

Ingredientes de Bolo de castanha-de-cajú

1. Preparar do Para a farofa de castanha caramelada.
2. Preparar 150 g do castanha-de-cajú torrada.
3. Preparar 3/4 de xícara de chá do açúcar (150 g).
4. Está do Para o bolo.
5. Preparar 1/2 xícara de chá do óleo (100 ml).
6. Preparar 1 xícara de chá do açúcar (200 g).
7. Está 2 do ovos.
8. Está 1 xícara de chá do leite (200 ml).
9. Está 1 pitada do sal.
10. Você precisa 2 xícaras de chá do farinha de trigo (total de 250 g).
11. Você precisa do metade da farofa de castanha.
12. Você precisa 1 colher de sopa do fermento para bolo.
13. Preparar do Para a cobertura.
14. Você precisa 1 lata do leite condensado.
15. Você precisa 1 colher de sobremesa do margarina.
16. Preparar 3 colheres de sopa do farofa de castanha.
17. Preparar do Sugestão de decoração.
18. Está do polvilhe farofa e castanhas inteiras.

Bolo de castanha-de-cajú instruções

1. Farofa da castanha: Em uma panela coloque o açúcar em fogo médio,não mexa o açúcar para não cristalizar,deixe derreter. O açúcar caramelizado desligue o fogo e coloque a castanha,mexa devagar para não cristalizar e derrame está mistura em uma travessa ou um local untada com manteiga para não grudar e deixe esfriar, depois de frio quebre essa mistura e coloque no liquidificador ou triturador e faça uma farofa. Reserve..
2. O Bolo: Em uma vasilha misture o óleo, açúcar, os ovos,leite,sal,farinha de trigo, a metade da farofa da castanha e misture bem, até ficar homogênea e acrescente o fermento e mexa,misture devagar. Uma fôrma para bolo untada com manteiga, coloque a mistura e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. Desenforme o bolo ainda morno..
3. Cobertura: Em uma panela coloque o leite condensado a manteiga e misture sem parar, quando começar a ferver deixe por mais dois minutos e acrescente a farofa e misture por mais 1 minuto, deixe esfriar bem. Passe por todo o bolo e polvilhe com o restante da farofa e acrescente castanhas para decorar..
4. Dicas: 1- Cuidado com o forno,use a tática do palito, se sair sem sujar pode retirar o bolo. Cada forno é diferente. 2- Meu caramelo e o bolo ficaram bem mais escuros,pois aqui em casa uso açúcar mascavo ou demerada. 3- Eu sempre penero a farinha de trigo em tudo que faço com ela. O Bolo fica bem mais fofinho..
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