Receita: Gostosa Bolo de cenoura sem lactose

Bolo de cenoura sem lactose.

Você pode cozinhar Bolo de cenoura sem lactose usando 15 ingredients e 9 passos. Aqui é como você alcançar isto.

Ingredientes de Bolo de cenoura sem lactose

1. Preparar 2 do cenouras médias.
2. Está 4 do ovos.
3. Preparar 1/2 xícara do açúcar demerara.
4. Preparar 1/2 xícara do açúcar mascavo.
5. Preparar 1 pitada do sal.
6. Preparar 1/3 xícara do óleo.
7. Preparar 1/2 xícara do água morna.
8. Preparar 2 xícaras do farinha de trigo.
9. Preparar 1/2 xícara do amido de milho.
10. Está 1 colher sopa do fermento químico.
11. Você precisa do cobertura:.
12. Preparar 1 lata do leite condensado sem lactose.
13. Preparar 1 colher do manteiga clarificada.
14. Você precisa 3 colheres de sopa do achocolatado em pó.
15. Está 1 colher de chá do canela em pó.

Bolo de cenoura sem lactose passo a passo

1. No liquidificador bata os ovos, 1 e 1/2 cenoura descascada e o óleo. (se preferir deixe as cascas das cenouras mas faça a higienização correta delas.).
2. Junte o açúcar demerara e o mascavo e bata mais um pouco..
3. Então coloque a pitada de sal, a água e bata até que estejam bem misturados. A metade da cenoura que sobrou, rale no ralador médio, coloque no liquidificador e bata rapidamente, se preferir só misture com uma colher..
4. Numa vasilha grande peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, mexa até que estejam bem misturados..
5. Junte o creme feito com a cenoura na mistura da farinha e mexa com firmeza porém sem bater para garantir que o bolo fique macio e não massudo..
6. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
7. Asse por 25 minutos em forno preaquecido 200 graus..
8. Para a cobertura faça o brigadeiro levando pra o fogo o leite condensado, a manteiga, o achocolatado e a canela. Cozinhe em fogo bem baixo, mexendo sempre. A canela dá um toque especial..
9. Espalhe por cima do bolo ainda morno..