Bolo de cenoura com açúcar mascavo.
Você pode cozinhar Bolo de cenoura com açúcar mascavo usando 16 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar isto.
Ingredientes de Bolo de cenoura com açúcar mascavo
- Está 175 g do açúcar mascavo light.
- Preparar 175 ml do óleo de girassol.
- Está 3 do ovos.
- Preparar 140 g do cenoura cortada em rodelas (2 cenouras pequenas-médias).
- Preparar 175 g do farinha de trigo.
- Preparar 1 colher de chá do fermento em pó.
- Você precisa 1 colher de chá do bicarbonato de sódio.
- Preparar 1 pitada do sal.
- Você precisa 1 colher de chá do canela em pó.
- Preparar 1/2 colher de chá do noz moscada.
- Preparar do Raspas de meia laranja (opcional).
- Você precisa do Cobertura:.
- Está 2 colheres de sopa do cacau em pó.
- Está 3 colheres de sopa do açúcar refinado.
- Você precisa 1 colher de sopa do manteiga.
- Está 5 colheres de sopa do leite.
Bolo de cenoura com açúcar mascavo passo a passo
- Pre-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador (se preferir ralar a cenoura fininha ao invés de triturar no liquidificador a textura do bolo fica boa também)..
- Despeje a mistura numa tigela e peneire os ingredientes secos por cima e misture (não precisa misturar muito, só o suficiente para incorporar os ingredientes na massa)..
- Coloque a mistura em forma forrada com papel manteiga - pode ser forma untada também. Usei forma de fundo falso para facilitar desenformar 👍🏻. Asse por cerca de 35-40 minutos..
- Depois de tirar o bolo do forno e desenformá-lo, cozinhe a cobertura. Basta misturar os ingredientes numa panela e levar ao fogo médio-alto (tente dissolver o cacau em pó antes de levar ao fogo). Quando levantar fervura baixe o fogo e deixe em fogo brando até que engrosse, misturando de vez em quando (uns 5-7 minutos)..
- Espalhe a cobertura ainda quente mesmo por cima do bolo e... sirva!!!.